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この道具について
フィンをそのまま載せられる口径に合わせた耐熱グラスです。ベトナムのカフェで使われているものと同じ形を踏襲しています。
底に練乳を沈め、上からコーヒーが落ちてくる層を眺める。カフェ・スア・ダーの楽しみの半分はこの見た目にあります。厚手なので、熱いコーヒーを受けても持ちやすく、氷を入れても割れにくい。
耐熱ガラスのため熱湯を直接注いでも問題ありません。食洗機に対応します。
