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Ant Bee の完熟チェリー
NEWCROP 10

Ant Bee — Tân Hà

Tân Hà, Lâm Hà · ベトナム

フレーバーノートは確定しだい掲載します

購入方法

税込・送料別

容量(豆のまま)
1
ORIGIN
Tân Hà, Lâm Hà, Lâm Đồng(ベトナム)
VARIETIES
Búp Tím
ALTITUDE
950m
PRODUCER
Doan Tuan Nhat(Ant Bee Tea & Coffee)
PROCESS
Anaerobic
  • Vietnam Amazing Cup 2026 Robusta部門 同率Top1(85.94点)
  • 豆のまま(挽かずに)お届けします。焙煎日から48時間以内に発送します。
  • 返品ポリシー

ストーリー

Tân Hà, Lâm Hàを拠点とするAnt Bee Tea & Coffee。代表Doan Tuan Nhat氏は、Vietnam Amazing Cup参加7回目という継続的な挑戦者で、毎年プロファイルを改良し続けている。

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2026年大会ではDouble Fermentation(二段階発酵)により、よりまろやかでバランスの取れた味を狙い、Robusta部門で同率Top1・85.94点を獲得した。「一度勝った」のではなく「7年連続で参加し、毎年改善している」という継続性が最大の特徴。

※ このロットは仕入れ検討段階です。農園面積・年間生産量・価格・MOQは未確認のため暫定値です。Farm visit・processing facility visit・green bean sample・export cooperationをまとめて依頼中で、回答が届き次第、確定情報に更新します。

Ant Bee の完熟チェリー

Doan Tuan Nhat(Ant Bee Tea & Coffee)

代表・精製責任者

この農園との取引 1年目

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フレーバー

フレーバープロファイル:
Flavor Profile
酸味
甘味
苦味
ボディ
トレーサビリティ
  1. 収穫—詳細未確認
  2. 精製完了—Double Fermentation
  3. 輸出—
  4. 入港—
  5. 焙煎—
  6. 発送—
精製Anaerobic

Anaerobicで精製されたロットです。

おすすめ抽出
粉量
15g
湯量
240g
湯温
93°C
抽出時間
2:40
レビュー0

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