ストーリー
Lâm Hà、Nam Banの農園で育つRobusta TR4。1991年植樹、標高1,080m、32ヘクタール。
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精製はNatural Anaerobicに塩を組み合わせたSalt Fermentation。生産者が公開している工程は発酵36時間・塩分2%で、乾燥はアフリカンベッド。この手法でVietnam Amazing Cup 2026 Robusta部門Top3(85.88点)を獲得している。
運営するBui Coffee Supplyは2021年創業、ホーチミン市に本社を置く。生豆の供給から焙煎・卸売・輸出までを一貫して手がけ、現在12カ国以上へ輸出、取引先は400社を超える。焙煎能力は日量5トン、年間取扱量は80トン(2026年)。ISO 22000を取得。
※ 価格・MOQ・日本向けの輸出実績は確認中のため、このロットは仕入れ検討段階です。確定情報が届き次第更新します。